Artikelarchiv
Grüner Smoothie - Banane, Birne, Ananas, Spinat
11.10.2013 21:27
Definitiv eine wahre Vitaminbombe und super lecker :)
Zutaten für 2 große Gläser:
- 1 kleine Birne
- ca. 1/4 Ananas (ich gaube, bei mir war es etwas weniger, aber sie war auch echt groß)
- 1 Banane
- 2 Hände Blattspinat
- 1 EL Avagendicksaft
- 300 ml Wasser
Zubereitung:
Zuerst die...
Gebackene Kichererbsen
09.10.2013 19:48
Der perfekte Snack für beim Fernsehen oder zwischendurch und dazu noch wesentlich gesünder als Chips! Ganz einfach und schnell gemacht :) Außerdem kann man sie ganz individuell und abwechslungsreich würzen. Heute habe ich Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und veganen Streukäse (weil...
Veganes Gulasch
09.10.2013 17:40
Zutaten für 3 Portionen:
- 1 Packung Soja-Würfel (z.B. von Vantastic Foods)
- 1 Zwiebel
- 2 Fleischtomate
- 1 rote Paprika
- 1 Packung passierte Tomaten
- etwas Wasser
- Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Gemüsebrühe, Majoran, evtl. etwas Thymian
Die Zwiebel schälen, in Würfel...
Veganes "Mett" im Blätterteig
08.10.2013 20:08
Das "Mett" schmeckt auch klasse auf dem Brot, bzw. ich habe schon einiges so gelöffelt :D Dafür am besten ein paar Stunden durchziehen lassen.
Die Blätterteigtaschen sind auch super lecker, allerdings ist die Füllung doch flüssiger wie Mett :)
Zutaten für 12 Stück:
2 Packungen...
Spinat-Lasagne
05.10.2013 16:16
Selbst meinen Eltern, die anfangs sehr skeptisch waren, hat die Lasagne super geschmeckt und fanden sie genauso gut wie mit einer normalen Sahenesoße :) Das Rezept ist für etwa 4 Portionen. Auf dem Bild habe ich allerdings eine kleinere Form und nur die Hälfte der Zutaten genommen ;)
Zutaten für...
Vegane "Bounty"
03.10.2013 10:54
Jetzt ist erstmal wieder etwas ohne Erdnuss an die Reihe. Und zwar ein Rezept für selbst gemachte vegane Bountys, die fast genauso schmecken wie das Original :) Ich verwende meist Schokolade mit einem Kakaogehalt von mind. 85%, allerdings kann man die Schokolade nach seinem eigenen Geschmack...
Wissenswertes über Erdnüsse
03.10.2013 08:31
Hier wie bereits angekündigt einen Artikel über Erdnüsse ;)
Strenggenommen sind sie eigentlich gar keine Nüsse, sondern eine Hülsenfrucht.
Sie haben einen sehr hohen Fettgehalt von fast 50%, was aber keinenfalls abschrecken sollte. Denn zum größten Teil bestehen Erdnüsse aus den wertvollen...
Schoko-Kirsch-Muffins mit Erdnussfüllung
02.10.2013 17:01
Und schon wieder ein Rezept mit Erdnuss :D Ich glaube, das bietet eine gute Gelegenheit demnächst mal einen Artikel über Erdnüsse zu schreiben :D Die Muffins sind auch auf jeder Party der Hit ;)
Man kann auch ohne Probleme Vollkornmehl verwenden, da der Geschmack durch die Schokolade, die...
Blumenkohl mit Erdnusssoße
02.10.2013 00:20
Jedem, der etwas anderes ausprobieren will, sehr zu empfehelen! :) Die Soße ist super schnell zubereitet und schmeckt sehr exotisch. Da ich ein riesen Erdnuss-Fan bin, könnte ich nicht genug von ihr bekommen ;) Eine leckere Beilage, die auch gut zu Kartoffeln passt.
Zutaten für...
Bananen-Erdnuss-Milchshake
01.10.2013 21:33
Perfekt zum Verweten sehr reifer Bananen und macht super satt ;)
Zutaten für 1 großes Glas:
- 1 Banane
- 100 ml Wasser
- 100 ml Soja-(Vanille-)Drink
- 2 EL Erdnussmus
Zubereitung:
Banane mit dem Erdnussmus pürrieren. Anschließend Wasser und Soja-Drink hinzufügen und...
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