Artikelarchiv
Spargelzeit!- gefüllte Crêpes mit Spargel
28.05.2014 09:10
Dieses leckere Rezept habe ich bereits letzte Woche ausprobiert und bin begeistert, da die Crepes durch das Sojamehl nicht so trocken werden. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut!
Zutaten:
für 2 Portionen:
- 150g Dinkelvollkornmehl
- 50g Sojamehl
- 1 Prise Salz
- 500 ml Soja-Drink
- 700g...
Obsttörtchen
20.05.2014 22:00
Mmmh...! Perfekt bei dem tollen Wetter :)
Zutaten:
für 4 kleine Törtchen ( Durchmesser ca. 10cm)
- 250g Dinkelvollkornmehl
- 100g Agavendicksaft
- 30g Vollrohrzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120g weiche Margarine
- 2 TL Backpulver
- Obst nach Wahl
- 1 Pck. Tortenguss vegan (z.B. von Alnatura oder...
Panna Cotta-Pflaumentorte
13.05.2014 12:06
Durch die Pflaumen und den Zimt eigentlich eher eine winterliche/ herbstliche Torte, doch bei dem trüben Wetter im Moment passt sie auchh super. Vorallem da ich noch Pflaumen vom Herbst eingefroren hatte. Man braucht auf jeden Fall einiges an Zeit, aber das Ergebnis lohnt...
Kürbiszopf
11.05.2014 21:16
Endlich sind meine Abiprüfungen vorbei und ich habe jetzt viel Zeit kreativ zu werden. :) ch habe auch schon einige Ideen und hier gleich mein erstes Rezept: Ich war zunächst auch skeptisch, ob Kürbis im süßen Zopf schmeckt, doch es ist wirklich sehr lecker und macht ihn nicht so trocken...
Mexikanischer Schichtsalat
05.04.2014 17:20
Dieser Woche war das Wetter ja wirklich klasse :) Deshalb war ich auch zum Grillen eingeladen und habe ich zum ersten Mal an diesem Salat versucht. Er ist wirklich super lecker!!!
Und ja, auch als veganer kann man klasse grillen. Heute gibt es in den meisten Supermärketen vegane Bratwürste,...
Manner- Cupcakes
01.04.2014 22:02
Leider habt ihr aus privaten Gründen und Abistress einige Zeit mehr nichts mehr von mir gehört. Aber hier habe ich wieder ein super leckeres Rezept für euch. Die Cupcakes habe ich für den 18. Geburtstag einer Freundin, die übrigens auch Veganerin ist, gemacht und kamen wirklich super an...
Vegane Milchschnitte
08.11.2013 19:51
Also gesund sind diese Milchschnitten mit Sicherheit auch nicht, da muss ich euch enttäuschen ;) Aber mit Sicherheit besser als die gekauften und echt mega lecker :)
Zutaten für etwa 10 Stück:
Für den Teig:
- 120g Vollkornmehl
- 80g Weizenmehl (hell)
- 150g Rohrzucker (Vollrohrzucker)
- 50g...
Quinoa-Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne
06.11.2013 19:13
Hier wie bereits versprochen ein weiteres Quinoa Rezept :) Im Moment saisonal und auch lecker :)
Zutaten für 1 Portion:
- 60g Quinoa
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- etwa 10 Rösschen Rosenkohl
- Sojasauce
- Meersalz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Curcuma, Curry, Chili, Kümmel
Zubereitung:
Zunächst den...
Hazelchoc- und Cinnamon Bliss Kiss-Pralinen
05.11.2013 15:43
Vor kurzem gab es ja bereits zwei Pralinen-Rezepte von Attila Hildmann. Hier sind die anderen beiden Rezepte, auch aus dem Buch "Vegan for fit". Für jeden der Nüsse und Süßes mag genau das richtige :) Hierunter verlinke ich euch wieder die anderen beiden...
Wissenswertes über Quinoa
30.10.2013 11:23
Wie gestern bereits versprochen, ist hier der Artikel über Quinoa :)
Quinoa gehört, wie zum Beispiel Amaranth und Buchweizen zu den Pseudogetreiden. Pseudogetreide besitzt ähnliche Eigenschaften wie Getreide, zählt botanisch allerdings zu den Gänsefußgewächsen wie Spinat oder Mangold.
Quinoa...
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